Những món ăn không thể bỏ lỡ khi đi du lịch Palau
Du lịch Palau hiện nay đang tiến dần từng bước đến với du khách Việt Nam. So với những bãi biển có sức hút hàng đầu thế giới thì Palau là một ứng viên cũng không kém cạnh. Ngoài điểm du lịch quyến rũ ra thì nền ẩm thực của Palau cũng hấp dẫn du khách không kém gì những cảnh biển.
Sau đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem đến với nơi được mệnh danh thiên đường nhiệt đới giữa lòng Thái Bình Dương này có những món ăn gì đặc sắc nhé.
Đôi nét về Palau
Palau mang trên mình một vẻ đẹp hoang sơ và đầy bí ẩn được du khách quốc tế dành một niềm yêu mến đặc biệt khi gọi Palau là thiên đường nhiệt đới ở giữa lòng đại dương. Palau hay còn gọi là Cộng Hòa Palau hầu hết đất nước này là đảo san hô, chỉ cao hơn mặt nước biển vài mét. Dân số Palau chỉ khoảng 21 000 người và sống ở 9 đảo chính trong số hơn 250 hòn đảo lớn nhỏ mà Palau sở hữu.
Người dân Palau chủ yếu là người dân nhập cư từ các nước khác như: Philippines, Nhật Bản, Mỹ,…. Tại Palau người ta sử dụng ngôn ngữ chính là tiếng Anh và tiếng Palau. Tiền tệ chính thức là đô la Mỹ.
Những năm gần đây, để có thể thu hút được nhiều du khách quốc tế đến đâu hơn, chính phủ Palau đã đưa ra chính sách ưu đãi về visa cho tất cả công dân trên thế giới. Thêm vào đó, trong khoảng 3 năm trở lại với sự nỗ lực của Việt Nam và Palau nhằm thúc đẩy sự phát triển du lịch giữa hai nước thì hiện nay, chuyến bay thẳng từ Việt Nam đến Palau đã được xây dựng và đưa vào hoạt động. Điều này dễ dàng hơn cho du khách Việt muốn “đổi gió” sang du lịch Palau thay vì những địa điểm đã trở nên quen thuộc.
Du lịch Palau mùa nào tuyệt vời nhất?
Nên đến Palau vào mùa nắng để có thể ngắm được những phong cảnh tuyệt vời nhất.
Đất nước Palau là có khí hậu nhiệt đới, không khí trong lành, nhiệt độ trung bình khoảng 27 độ C, có độ ẩm cao nên lượng mưa vì thế cũng tăng. Để có thể tận hưởng kỳ nghỉ trọn vẹn dưới ánh nắng ấm áp, bạn nên tránh đi vào thời điểm từ tháng 7 đến tháng 10 hàng năm. Bởi trong thời gian này là mùa mưa, sẽ có nhiều cơn mua to, hay mưa bất chợt. Về vấn đề bão thì bạn hãy hoàn toàn yên tâm khi đi du lịch Palau, vì nơi đây là địa điểm an toàn nhất Thái Bình Dương đấy.
Palau có một nguồn nguyên liệu nấu ăn phong phú
Nền ẩm thực Palau luôn rất phong phú bởi không thiếu các loại rau quả tràn ngập ở đảo như: Khoai môn, dứa, khoai lang, bí ngô, thanh long, xoài, chanh dây, mãng cầu xiêm, dừa, gạo,…. Danh sách một loạt các loại trái cây nhiệt đới này sẽ mang đến ẩm thực Palau rất nhiều món ăn hấp dẫn. Đây còn chưa kể đến nguồn hải sản phong phú, tươi ngon tự nhiên của quần đảo này, kết hợp các nguyên liệu có thể cho ra rất nhiều các món ngon mang hương vị đậm chất Palau.
Palau có khí hậu nhiệt đới nên trái cây tại đây rất phong phú.
Khoai môn là loại thực phẩm chủ lực tại Palau. Người dân Palau theo chế độ mẫu hệ nên chỉ có phụ nữ mới có thể thu hoạch khoai môn. Ngoài khoai thì dừa cũng là một lại thực phẩm được sử dụng rất nhiều trong nền ẩm thực Palau. Ở đây, dừa được dùng để gia tăng hương vị cho nhiều món ăn, và gạo cũng xuất hiện trong hầu hết các bữa ăn của người dân địa phương.
Những món ăn đặc sắc nên thử khi du lịch Palau
Taro rösti (Bánh khoai môn)
Bánh khoai môn là món ăn phổ biến của người Palau, bạn có thể bắt gặp nó ở bất cứ nhà hàng nào bạn đến. Món ăn này cũng đơn giản như tên gọi của nó, được làm bằng khoai môn và bột, ướp gia vị theo cách của người dân bản địa sau đó chiên lên là đã được món bánh vừa nóng vừa giòn này rồi.
Đây là một loại bánh rất phổ biến tại quốc đảo Palau.
Seboseb
Đây là món thường thấy trong ẩm thực Palau, trong các buổi lễ tiệc đều sẽ có món sebseb góp mặt. Để thực hiện món ăn truyền thống này cũng rất đơn giản, thành phần chính được sử dụng gồm bột bắp, sữa, đường. Bạn chỉ cần đun nước nóng thêm vào bột bắp rồi khuấy đều, trong khi khuấy thêm vào đường, sữa tạo nên một hỗn hợp đặc biệt. Để tạo thêm sự hấp dẫn, có thể thêm màu thực phẩm hoặc trái cây cắt nhỏ vào.
Fruit Bat Soup ( Súp dơi )
Món súp dơi của người dân xứ đảo nôi tiếng khắp gần xa một phần vì nó ngon, mang hương vị đặc biệt, một phần vì… mức độ kinh dị của nó. Bạn biết đấy, một con dơi sau khi được lột da, làm sạch và nấu thành món súp thì khá là thử thách can đảm của thực khách. Nhưng nếu có thể thì khi du lịch Palau hãy thưởng thức thử xem nhé.
Cá nướng lá chuối
Palau luôn luôn có rất nhiều món ăn hải sản tươi ngon dành cho bạn.
Nói đến ẩm thực Palau thì không thể nào bỏ qua món hải sản cực tươi ngon và dễ ăn này được. Món này được chế biến từ cá mú tươi hoặc loài cá khác có thịt tương tự. Người ta làm cá sạch, khía ra, ướp các loại gia vị cùng tỏi thái lát, gừng xắt sợi, và lá chanh vào bụng cá. Dùng lá chuối và giấy bạc để bọc cá lại và nướng khoảng 15p để cá vừa chín thịt trắng mềm mà không bị khô.
Halo-halo
Thêm một món tráng miệng có nguồn gốc từ Philippines, được làm từ hoa quả trộn đá bào. Một khi lạc vào xứ sở với muôn vàn hoa quả nhiệt đới như quốc đảo Palau, thì những món như thế này sẽ có rất nhiều kiểu biến tấu sao cho hợp khẩu vị của bạn. Nhưng cốt lõi vẫn có một công thức chung là trộn sữa, đá bào cùng với hoa quả khá là giống với Việt Nam chúng ta.
Pichi-Pichi (bánh sắn phủ dừa bào)
Món bánh này rất được yêu thích ở Palau, để làm món này người dân sẽ nghiền sắn ra hòa cùng nước, đường, màu dứa, nước tro, nước cốt dừa rồi cho hỗn hợp vào khuôn hấp chín, cho thêm ít dừa bào là dùng được.
Người dân Palau thường uống loại bia tên Red Rooster, và nước ngọt rau củ Kava.
Những trải nghiệm khi đi du lịch Palau
Đôi nét về ẩm thực Palau xong rồi thì không thể nào nhắc đến một vài điểm đến hấp dẫn tại Palau mà bạn cùng gia đình hay bạn bè không thể bỏ qua trong chuyến du lịch này đúng không nào. Một số hoạt động gợi ý cho bạn là :
Lặn biển là một hoạt động không thể thiếu khi đến với Palau.
- Lặn biển: Đây là môn thể thao thú vị và thu hút nhất ở Palau. Bởi vì Palau có hàng trăm hòn đảo, nước trong xanh và các rạn san hô tuyệt đẹp nên rất thích hợp để diễn ra hoạt động này. Và gợi ý lý tưởng cho bạn lặn biển ngắm san hô, bơi cùng cá hay khám phá đại dương chính là quần đảo Rock, Chelbacheb.
- Bơi cùng sứa: Hồ Jellyfish Lake ở đảo Eil Malk có hàng ngàn con sứa vàng quý hiếm. Bởi vì sứa tại đây là loài sứa vàng độc nhất vô nhị, không thể tìm thấy được tại một nơi thứ khác trên thế giới. Đặc biệt là chúng không độc và không có tính công kích cao.
Nơi đây là nơi duy nhất có thể tìm thấy loại sứa vàng quý hiếm thế giới này.
- Khám phá quần đảo Rock, di sản thế giới được Unesco công nhận. Điểm đặc biệt của quần đảo này là nơi tập trung các đảo nhỏ hình nấm, trong một khu đầm phá rộng lớn. Bạn có thể chiêm ngưỡng nhiều loại sinh vật cùng những rạn san hô xinh đẹp tại đây, hoặc cũng có thể tham gia các hoạt động biển thú vị.
- Trải nghiệm tắm bùn tự nhiên Milky Way: “tiệm spa tự nhiên” này rất đáng nên thử khi du lịch Palau. Tại Milky Way có lớp bùn màu trắng như sữa rất giàu khoáng chất, có khả năng làm trẻ hóa làn da, đắp bùn như bạn đắp sản phẩm dưỡng da vậy.
Những chia sẻ trên đã khơi gợi tò mò của bạn về quần đảo này chưa? Hãy nhanh tay thu xếp hành lý để thực hiện ngay một chuyến du lịch đến đây thôi nào. Hy vọng những thông tin trên có thể giúp cho chuyến hành trình của bạn thêm hoàn hảo và thú vị.
